Ausgezeichnete
Qualität
Verschiedene Fischspezialitäten - Karpfen, Forelle, Lachs, Zander - köstlich zubereitet! Gerne auch zum Mitnehmen.
ab 11 Uhr: Schlachtschüssel und Stechbrühe
alle Speisen auch zum Mitnehmen
mit Weiherer Bock, Weizenbock, Rauchbock und Rolator
ab 11 Uhr: Bierhax'n, Brauhausschnitzel, Hausmacher-Leberkäs
ab 17:30 Uhr Stimmung mit "Blaue Zipfel light"
Von März bis Dezember bieten wir an jedem 1. Freitag im Monat (Ausnahme Mai: 2. Freitag im Monat) um 16:30 Uhr eine offene Brauereiführung an!
Weil es um mehr
geht als nur ein
„Seidla“
Gemütlich, urig, echt. So lässt sich die Weiherer Gaststätte am besten beschreiben. Die renovierte Gaststube bietet mit ihren historischen Deckenbalken eine gemütliche Atmosphäre, um die hausgemachten typisch fränkischen Speisen und Biere zu genießen.
Ein ausgezeichnetes
Handwerk
Seit 2020 brauen wir in unserem neuen, energieeffizienten und innovativen 60 hl-5-Geräte-Sudhaus (1 hl = 100 Liter) von Kaspar Schulz, Bamberg. Neben Braumeister Roland Kundmüller sorgen sich unsere Brauer tagtäglich sorgfältig um das Weiherer Bier. Und das ist auch notwendig: Denn Brauen ist ein komplexer Prozess.
