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150 Jahre Weiherer Bier
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Weiherer Weizenbock Holzfassgelagert Sherry

Der Weiherer Weizenbock holzfassgelagert ist eine Bierspezialität für die besonderen Momente im Leben. Sieben Monate lagerte der Sondersud (siehe Weiherer Weizenbock) in einem Eichenfass, das mit spanischem Pedro Ximénez Sherry belegt war. Daraus ergibt sich eine außergewöhnliche Bierspezialität, bei der die süßlich-holzigen Noten des Fasses mit der fruchtigen Aromatik des leicht kaltgehopften Weizenbocks zusammentreffen.

Alkoholgehalt: 7,7 %

Stammwürze: 17,6 %

Hopfen: Spalter Select, Mandarina Bavaria, Cascade, Gold, Polaris

Malz: Weizen, Pilsner, Weizen Dunkel, Carahell, Melanoidin

Besonderheiten: International Craft Beer Award Gold 2019, wird in der Champagnerflasche mit Sommelier-Glas serviert

Erhältlich in der 0,75 l Champagnerflasche

Weiherer Weizenbock Holzfassgelagert Sherry
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Die Brauerei

Ein ausgezeichnetes
Handwerk

Seit 2020 brauen wir in unserem neuen, energieeffizienten und innovativen 60 hl-5-Geräte-Sudhaus (1 hl = 100 Liter) von Kaspar Schulz, Bamberg. Neben Braumeister Roland Kundmüller sorgen sich unsere Brauer tagtäglich sorgfältig um das Weiherer Bier. Und das ist auch notwendig: Denn Brauen ist ein komplexer Prozess.

Mehr über die Brauerei
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